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又是一年蝦肥時

發布時間:2017-10-26  來源:  訪問次數:

   塞湖文聯:王春芳

  萬里長江從唐古拉山奔騰而來,或許是累了,在中游平緩地段的北岸休息了一會兒,就留下了兩個深深的腳印,龍湖和感湖,老百姓合稱龍感湖。河汊港灣,銀鏡似的在太陽底下熠熠閃光。大片大片肥沃的泥土,生長蘆葦,也生長荷菱,那些水靈靈的草兒就一撮一撮的在水下飄搖,啊,魚們蝦們正好在里面捉謎藏呢。

  初夏的黎明,太陽還在地平線上掙扎的時候,我開車來到湖邊,想嘗點鮮蝦。一層薄霧在湖面繚繞。一對夫妻扶著藍色的橡皮船從淺灘緩緩走來,橡皮船裝滿了白色的塑料簍子,泛起的漣漪打碎了旭日的倒影。湖面像鋪了一層玫瑰色的綢緞。

  迎面走來一群女人,嘰嘰喳喳,家長里短。你家裝了多少?我家今天還行。笑聲像龍感湖的水,一浪高過一浪。男人們慢悠悠穩篤篤的穿著皮褲呱嘰呱嘰踩在田塍上,滑溜稀軟的泥路偏就亂了龍感湖打不動的悠閑……綠的荷,白的水,藍的船,襯得船梢的姐兒們越發的鮮活,黑紅臉堂的男人,更是拉直了眼光,張開的嘴半天合不攏。

  “這是誰家的蝦?賣什么價?”販子看中了一家,操著閩南口音的普通話高聲喊。那紅紅的蝦兒在白色的簍子里,都舉起了一對對鉗子,隨時準備格斗的樣子,偶爾拱出一兩條小魚,正在受著千刀萬剮之苦。

  姐兒甩著圓圓的屁股走過來:“33元一斤,都是九錢到一兩的。”討價還價,成交數錢。男人如數把錢交給女人,女人腰間的錢袋迅速鼓起了包。臉上蕩開來一層層的笑。

  “陳姐,你家今早也取了不少吧?”

  “誒,不少不少!”那叫陳姐的還沒有轉過頭,那問話的已經走出了好遠。晨風吹起她的衣襟,一飄一飄的。

  收購的車輛停在湖邊,已經滿滿的。老板催促駕駛員趕緊驅動車輛趕路,有去上海南京的,也有去深圳廣州的,這車蝦兒經他們一倒騰,賺大錢。

  近幾年,塞湖實行蝦稻共養9000余畝。開春往秧田灌水,投放蝦苗,龍蝦生長適宜25度的水溫。兩個月的時間就可以取蝦,小滿之前可以取完。畝產200斤左右。純利潤可達2500元。收獲的蝦兒有自己聯系供銷商的,也有辦事處組織的合作社。

  小滿之后,農機造田種水稻,翻起的黑浪,讓受驚的魚兒,泥鰍不停的掙扎,跳躍,吸引各種水鳥在這里翱翔,云集。再過一個月,這里一改水鄉面貌,遠遠望去,整齊的秧苗像大草原,那灰灰的鷂鷹不停地在藍天滑翔,盤旋。

  “姐兒買蝦不?”有人在問我。

  “哦,哦,是的。”我應聲。

  那大紅大紅的是老蝦,尾部肉多鮮美,有嚼勁。一對大鉗子里,那白白的肉兒像玉一樣,又嫩又脆,備受青睞。紅燒,放點油鹽,料酒,醋,干紅辣椒,花椒,生姜蒜末。一大盤,一家人洗手上陣,不用筷子。剝殼,吸汁,吃肉,辣的嘴唇紅紅的,嘶嘶的叫,卻不愿停下手,閉上嘴。

  青蝦幾乎屬于幼蝦,吃起來柔嫩,但肉少,鉗子里是空的,一般人留著做苗。把稻田旁邊挖一條深溝,炎熱的夏天,或是數九寒冬,它們就躲在水溝里,等到來年楊柳依依,春風吹皺湖水時。

  我挑了五斤蝦。賣蝦婦女把盤子里剩下的十幾個都給了我,她撐起船兒到荷塘去了。初夏的荷葉還是淡綠卷曲的,婷婷立在水中央,與它的倒影在水平面處交合,在這黛青色的晨光里,和諧,完美。還有一個月就是接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅的時候了,整個荷塘被綠波覆蓋,荷下水面平靜,沒有光,沒有倒影,捧起一碗水,會有深秋水冷三分的感覺。

  待到秋收季節,荷葉藍綠,正是水稻挺直蠻腰,鐮刀詮釋驕傲的時候。除掉各種成本,每畝收入七百多。

  太陽升起一桿高,湖面波光粼粼。精壯的男人們收拾好各種工具,開著小型農用車行走在回家的路上,女人坐在旁邊,田間的路有些不平,他們一起晃動,一起前行,卷起的塵土漸漸遮住了他們的身影。

  這是龍感湖蝦兒肥的一個早晨,希望在這個早晨升騰······

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